Απλά μπισκότα με ζάχαρη ολικής αλέσεως

Απλά μπισκότα με ζάχαρη ολικής αλέσεως

November 1, 2022 0 Von admin

Αυτή είναι η συνταγή που χρησιμοποιώ όποτε θέλω τέλεια μπισκότα ζάχαρης. Ψήνονται υπέροχα με ωραία δομή και μια νότα θραύσης όταν τα σπάτε στα δύο. Ιδιαίτερα ισχύει αν μπορείτε να περιμένετε ένα ή δύο επιπλέον λεπτά πριν τα βγάλετε από το φούρνο. Έτσι έχουν χρόνο να αλλάξουν από το απλό ψημένο σε χρυσαφένιο, τραγανό και φρυγανισμένο. Η ζύμη είναι ένα απόλυτο όνειρο για δουλειά. Και η γεύση; Έχουν ακριβώς τη σωστή ποσότητα αλατιού για να αντιμετωπίσουν το γλυκό. Απλά μπισκότα με ζάχαρη ολικής αλέσεως

Αυτή η συνταγή κάνει αρκετή ζύμη για να δώσει πολλά μπισκότα, με τη ζύμη να έχει περισσέψει για να παγώσει. Συνήθως τελειώνω από ενέργεια πριν τελειώσω από ζύμη. Νόμιζα ότι είχα δημοσιεύσει αυτή τη συνταγή εδώ και πολύ καιρό(!), αλλά μια αναζήτηση στα αρχεία μου απέδειξε ότι έκανα λάθος! Συμπεριλαμβάνω και το γλάσο που μου αρέσει.

Γλάσο

Όσο για το γλάσο, έχω πολλές σκέψεις. 😉 Έχω μια βασική συνταγή που χρησιμοποιώ και μετά την τροποποιώ από εκεί. Μερικές φορές, μου αρέσει το γλάσο μου κάπως ημιδιαφανές, σαν πλύσιμο – έτσι προσθέτω περισσότερο νερό. Άλλες φορές, το θέλω πιο αδιαφανές, οπότε το αφήνω όπως το γράφει (παρακάτω). Μου αρέσει πάντα να είναι λίγο ματ και όχι υπερ-γυαλιστερό, οπότε αυτό θα βρείτε εδώ. Επίσης, διασκεδάστε με φυσικά χρώματα. Θα μπορούσατε να κάνετε μικροσκοπικές καυτές ροζ κουκκίδες στα δέντρα που απεικονίζονται με λίγη σκόνη βατόμουρου και λίγο γλάσο που προστίθεται σε αυτό. Μου αρέσει το σαφράν για το κίτρινο, το matcha για το πράσινο κτλ. Παίξτε!

Απλά μπισκότα με ζάχαρη ολικής αλέσεως

Επαγγελματική συμβουλή! Έχετε τα μάτια σας ανοιχτά στις εκπτώσεις στην αυλή, στις υπαίθριες αγορές και άλλα παρόμοια για ειδικούς κόφτες μπισκότων – εκεί θα βρείτε τα πετράδια. Έχω έναν κάδο με αγαπημένα στα οποία μπορώ να πηγαίνω κάθε φορά που φτιάχνω μπισκότα.

101 Συνδρομή Βιβλίων Μαγειρικής

Η συνδρομή Premium Χωρίς διαφημίσεις περιλαμβάνει:
-Περιεχόμενο χωρίς διαφημίσεις
-Συνταγές φιλικές προς την εκτύπωση
Μπαχαρικό / Βότανο / Λουλούδι / Ξύσμα Συλλογή συνταγών pdf
Weeknight Express Συλλογή συνταγών pdf
– Μπόνους έκπληξη όλο το χρόνο